【完全栄養食】健康間違いなし!『玄米』のすすめ

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あなたは、普段どんなお米を食べていますか?

おそらくほどんどの人が

『白米』を食べていると思います。

確かに

白米はとても美味しいです

白米をおかずに白米を食べられるくらい美味しいです!(?)

し・か・し!

ご存知でしょうか???

白米にはあまり栄養がないことを・・・。

お米は、精米する過程で

たくさんの栄養素を削ぎ落としていきます。

そう!

ビタミンミネラルといった大切な栄養素は

いわゆる『(ぬか)』の部分にたくさん詰まっているんです。

我々現代人は、そんな大切な糠を

ゴキブリホイホイで害虫を駆除するかの如く(笑)

葬り去ってしまうのです・・・。

では、どうすればいいのでしょうか?

我々人間が、生まれた時から肌身離さず持っている(?)

お米をどのように食べるのがよいのでしょうか?

そこで僕はあなたに提案させていただきます!

『玄米』を食べることを・・・。

(玄米とは、精米される前のお米のことだよ!)

※玄米販売会社の回し者ではありません。笑

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玄米に含まれる栄養素

前置きはここまでにして(笑)

それでは一体

玄米にはどのような栄養素が含まれているのでしょうか?

先ほども少し紹介しましたが、

以下の3つだけ覚えていただければ大丈夫です!

 
  • ビタミンB
  • ミネラル
  • 食物繊維
 

はい、この3つです。

この栄養素がそれぞれどんな働きをするのか

というところは僕は説明しません。笑

精米後の白米

この大切な3つの栄養素がなくなってしまうよ!

ということだけ理解してください!

ただ、僕が3つの栄養素の中でも特に注目するのは、

食物繊維が豊富だということです!

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玄米に含まれる食物繊維

食物繊維には、2種類あります。

水に溶ける水溶性食物繊維

水に溶けない不溶性食物繊維です。

  • 水溶性食物繊維
  • 不溶性食物繊維

では、玄米はどちらの食物繊維が多いの?

ということですが、

『不溶性食物繊維』

がたくさん含まれています!

この不溶性食物繊維を摂取すれば

腸内の有害物質を排出したり、

便秘を改善する効果があるのです!

なんと素敵なことでしょう!!!

(ちなみに『水溶性食物繊維』は、コンニャクや果物に多く含まれているよ!)

便秘にお悩みのそこのあなた!

玄米を食べるだけで改善されるかも!?

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玄米ってどうやって食べるの?

玄米ってどうやって食べるの?

という質問が多数寄せられそうな気配を感じるので(笑)、

先に回答しちゃいます!

それは・・・

なんと・・・

ドドン!!!

・・・・・・。

白米と同じように食べてください。笑

・・・・・・。

はい。そうです。

普通に食べたらいいです。笑

注意事項としては、以下の通りです。

  • 洗って汚れやゴミを取り除くこと
  • 白米を炊く時より、水を1.2倍〜1.5倍にして炊くこと

玄米は収穫したばかりのものをいただくことが多いので、

玄米自体に外の汚れやゴミがついていることがあります。

なので、しっかり洗ってゴミを取り除きましょう!

でも、必要以上にゴシゴシしなくていいですよ!

それから、

玄米は糠がついていて水を吸収しにくいので、

白米と同じように炊くと

かなりパサパサの炊き上がりになります。

僕は柔らかいお米が好きなので、

白米を炊く時も多めに水を入れるのですが、

玄米を炊く時はそれよりもしっかり水を入れて炊きます!

(2合炊くとしたら、水は2.5合から3合分くらいですね)

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【正直な感想】玄米を食べてどう変わったの?

ここまで読んでくださってありがとうございます。

玄米を食べ始めてからの感想を正直に申し上げます。笑

はっきり言って、

白米のほうが絶対美味しいです。

それから、

ビタミンBとかミネラルとかはよく分かりません。笑

ただ、明確に変わったことがあります

それは、

かなりお通じが良くなりました。

かなりというか、めちゃくちゃ量も回数も増えました!

先ほどもお伝えした通り、

糠の部分は不溶性食物繊維なので、

便に混ざって出てきます。

はじめは少しショッキングな映像でしたが(笑)

「うむ!今日も糠が良い仕事をしてくれているな!グッジョブ!ナイス!」

と、我が子が少しずつ成長し、親の手を借りなくても

立派に成長、自立していく姿を見ている親と同じ感覚になります。笑

( ↑ 偉そうに言ってますが、僕には子どもがいません。笑)

栄養が豊富で便通もかなり良いので、

「これからも続けていくぞ!」

という気概に満ち溢れています。笑

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玄米ってどこで買えるの?

僕は田舎に住んでいるので、

お米を作っている農家さんから直接買わせていただいてます!

農家さんとご縁がある方は、

直接買い付けしたほうが安く済みますし、

農家さんにも喜んでいただけます。

自分が作ったお米を食べる人の顔が分かったほうが嬉しい!

と農家さんは仰っていました!

農家さんと繋がりがないよ

という方は、

ネットでもかなり品数多く、安く販売してあるのを見かけるので、

ぜひ、そちらをチェケラしてみてください。笑

メーカーや品種はこだわらなくていいと思います!

それでは、僕と一緒に素敵な玄米ライフを送りましょう!

ありがとうございます。

つばさ

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